Partie de la médecine qui étudie les glandes (endocrines) et le métabolisme, leurs fonctionnements, leurs maladies et les moyens de les soigner.
Une glande endocrine produit des substances comme l'adrénaline ou l'insuline qui passent dans la circulation du sang pour agir sur des organes qui se trouvent dans différents endroits du corps.
Le métabolisme est un ensemble de mécanismes indispensable à la vie. C'est le cas de la fabrication et de l'utilisation du glucose ou du cholestérol.
La diabétologie, la diététique et la nutrition sont des spécialités qui font partie de l'endocrinologie et métabolisme.
Les médecins emploient familièrement les expressions : "endocrino", "diabéto"