L'agence Start People de Villeneuve Sur Lot recherche pour un de ses clients des Chefs de Quai Avance.

Sous la responsabilite du Chef de Cave vous effectuerez les operations de :
- piloter les machines du quai de reception,
- enregistrer le poids de l'apport dans le logiciel,
- assurer le levurage selon les procedures,
- orienter et pomper le raisin vers les cuves prevues,
- assurer la mesure du degre,
- editer les tickets d'apport,
- en cas de litige persistant avec l'apporteur, alerter l'oenologue ou le President du Directoire,
- regler les sulfidoseurs en fonction des consignes,
- verifier regulierement le fonctionnement des sulfidoseurs,
- proposer des ameliorations techniques/d'organisation pour optimiser les moyens mis a sa disposition,
- realiser toute autre mission ponctuelle en fonction des besoins de l'entreprise.

Vous respecterez les consignes d'hygiene et de securite de l'entreprise ainsi que les procedures Qualite et Environnement.

Vous savez obligatoirement lire, ecrire, etes physiquement apte a travailler debout toute une journee et savez travailler en equipe. Vous connaisssez les noms des cepages, etes familiers des vignes et du vin. Vous maitrisez obligatoirement l'outil informatique ainsi que la carotteuse, les machines du conquai, les sulfidoseurs.

Région : Aquitaine
Parution : 22/07/2010

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